Unsere Pastavariationen

Pasta

Spaghetti alla Carrettiera (Pikant) *       19.50.-

Mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncino

Spaghetti alla Carbonara                          20.50.-

Mit Speck, Eigelb und Rahm

Spaghetti al Pesto Genovese *                 19.50.-

Mit hausgemachter Pestosauce

Spaghetti "Passione"                                25.00.-

Mit geschnetzeltem Kalbfleisch, Champignons, Tomatenrahmsauce

Spaghetti alle vongole veraci                   24.50.-

Spaghetti mit frischen Muscheln an Weisswein, mit Olivenöl und frischen Tomatenwürfeln verfeinert, leicht pikant

Spaghetti alla Pescatore                          29.00.-

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Muscheln, Riesen-Crevetten mit Olivenöl und Tomatenwürfeln verfeinert, leicht pikant

Fagottini alle pere e gorgonzola               25.00.-

Teigwarentäschli, gefüllt mit Birnenstück und Käse an Gorgonzolasauce

Ciuffetti alla crema di tartufo                    24.00.-

Kleine Teigwarentäschli, gefüllt mit Käse und Trüffel, an Trüffelcremesauce


Risotto

Risotto ai funghi porcini *                         25.00.-

Mit sautierten Steinpilzen

Risotto all'ortolana *                                 22.00.-

Mit frischen Gemüsewürfeln

Risotto milanese con gamberoni              29.00.-

Mit Prosecco und Crevetten

* o.k für Vegetarier

Kontakt                                          

Restaurant Passione                

Bruno Lourinho & Gabriela Serras             

Neumarktplatz 8

5200 Brugg

(3 Gehminuten vom Bahnhof und Campus)

 

Tel. +41 56 441 28 24

info@passionebrugg.ch

Öffnungszeiten

Dienstag-Samstag

10 bis 14.30 Uhr / 18 bis 23.00 Uhr

 

Sonntag + Montag Ruhetag

Auf Anfrage öffnen wir auch an unseren Ruhetagen.